Resep Bakmi Goreng Pedas

Masih seputar masak-memasak nih. Kalau urusan makanan dan masak-masak saya sangat senang sekali, soalnya sampai sekarang kadang-kadang saya masih masak nasi goreng, bisa bikin ice cream sendiri, dan beberapa jenis makanan lainnya.

Alasan saya suka masak karena malas makan di luar, tentunya jajanan di luar kurang sehat pasti, setuju kan. Kalau anda tidak suka dengan jajanan diluar, alangkah baiknya anda mencoba belajar memasak. Khusus untuk cowok nih, jangan malas untuk masak, master chef pun kebanyakan cowok.

Kalau anda ingin belajar memasak coba mulai dengan Bakmi Goreng Pedas, berikut resepnya, pasti gak susah –susah amat kok.

Bahan :

• 200 gram mie basah, seduh dengan air panas, tiriskan
• 2 butir telur, kocok lepas, buat orak arik
• 150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 10 buah bakso sapi atau ayam, potong bulat
• 100 gram wortel, iris serong
• 150 gram kol, potong kasar
• 1 batang daun bawang, iris serong
• Bumbu yang dihaluskan :
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Bumbu lainnya :

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan

Cara Membuat :

• Tumis Bumbu yang dihaluskan hingga harum.
• Masukkan daging ayam & bakso, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan air, biarkan mendidih.
• Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang.
• Tambahkan mie , daun bawang, dan Bumbu lainnya.
• Masak hingga bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tweet